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Kaddu ke fayde | Kaddu ke beej ke 8 fayde | Benefit of pumpkin | Benefit of pumpkin seeds

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कद्दू बहुत ही ज्यादा गुणकारी सब्जी होती हैं । यहां तक की कद्दू के बीज भी हमारे सेहत के लिए बहुत ही ज्यादा लाभदायक मने गए हैं ।आपको बता दे की कद्दू के बीजो को पोषण का भंडार भी कहा जाता हैं ।

आज हम कद्दू तथा इसके बीजो के फायदे आपको इस ब्लॉग पोस्ट में बताएंगे । तो कृपया इस ब्लॉग पोस्ट को पूरा पड़ें और साथ ही यदि आपको ये पोस्ट पसंद आये थे आप इसे शेयर जरूर करें ।

कद्दू तथा इसके बीजो के फायदे जानने से पहले हम कद्दू तथा कद्दू के बीजो में पाए जाने वाले पोषक तत्वों के बारे में जान लेते हैं ।

कद्दू तथा कद्दू के बीजो में पाए जाने वाले पोषक तत्व:-

कद्दू में बहुत सारे पोषक तत्व होते हैं । कद्दू के 100 ग्राम में लगभग 110 किलो जूल की ऊर्जा प्राप्त हो जाती हैं ।कद्दू में लगभग 92% तक पानी होता है । तथा 6.5% कार्बोहायड्रेट , 0.1% फैट , तथा 1% तक प्रोटीन पाया जाता है ।कद्दू में विटामिन जैसे की विटामिन-A, विटामिन-C इत्यादि भी पाए जाते है । कद्दू में बीटा केरोटीन भी पाया जाता हैं जो मनुष्य के शरीर में विटामिन-A में परिवर्तित हो जाता हैं ।

कद्दू की तरह ही कद्दू के बीज में भी काफी ज्यादा मात्रा में पोषक तत्व होते है जो की हमारे शरीर के लिए काफी सेहतमंद होते हैं। जैसे की :-

कद्दू के बीजो में बीटा केरोटीन पाया जाता है । साथ ही इसमें ओमेगा-6 फैटी एसिड भी भरपूर मात्रा में पाया जाता हैं ।कद्दू के बीजो में आयरन , केल्सियम , प्रोटीन , विटामिन-A और फोलेट पाया जाता हैं ।इसमें जस्ता, मैग्नीशियम, मैंगनीज, तांबा, और एंटीऑक्सिडेंट इत्यादि भी बहुतायत मात्रा में पाया जाता हैं ।
(Benefit of pumpkin | Benefit of pumpkin seeds)

Benefit of pumpkin seeds:-

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Photo by Engin Akyurt from Pexels

Pumpkin seeds यानि की कद्दू के बीज हमारे शरीर के लिए काफी ज्यादा सेहतमंद माने जाते है । क्योंकि इनमे बहुत सरे पोषक तत्व होते हैं ।

1. कद्दू के बीज खाने से शुगर लेवल कण्ट्रोल करने में काफी मदद मिलती हैं , इसलिए डायबिटीज रोगियों के लिए कद्दू के बीज काफी फायदेमंद हो सकते है ।

2. कद्दू के बीज खाने से ये आपके वजन को कम करने में काफी मददगार होता हैं क्योंकि इनमे भरपूर मात्रा में फाइबर पाया जाता हैं , अतः वजन कम करने वालो को इसे अपने डाइट में शामिल करना चाहिए ।

3. कद्दू के बीजो के सेवन अथवा इनके तेल तो सिर में लगाने से बालो में मजबूती आती है साथ ही में बालो की ग्रोथ भी होती हैं ।

4. कद्दू के बीज में काफी ज्यादा मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं , जिसके कारण ये हमारे शरीर को कई बिमारियों से भी दूर रखते है। तथा किसी भी प्रकार की सूजन को भी कम करने में काफी मदद करता हैं ।

5. रात को सोने से पहले एक मुट्ठी कद्दू के बीज खाने से नींद न आने की समस्या भी दूर हो सकती हैं क्योंकि इसमें सेरोटोनिन पाया जाता हैं ।

6. कद्दू के बीजों में एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर होने के कारण, इनका सेवन हमारी दिल की सेहत को ठीक रखने में मदद करता हैं । कद्दू के बीज ख़राब कोलेस्ट्रॉल को कम करके अच्छे कोलेस्ट्रॉल के लेवल को भी बढ़ाता हैं ।

7. चूँकि कद्दू के बीजो में एंटी इंफ्लामेन्ट्री गुण होता है जिसके कारन ये सूजन को भी कम करने में सहायक होता हैं ।

8. कद्दू के बीजो के सेवन से शुक्राणुओं की गुणवत्ता में भी सुधार होता है । अतः इनके सेवन से जिन पुरुषो में शुक्राणुओं की कमी होती हैं उन्हें इनका सेवन करना चाहिए ।(Benefit of pumpkin | Benefit of pumpkin seeds)

Benefit of pumpkin:-

कद्दू के बीज की तरह ही कद्दू भी हमारे सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता हैं । इसकी सब्जी बहुत ज्यादा स्वादिस्ट होती हैं । आपको बता दे की कद्दू में बहुत सरे पोषक तत्व होने के कारण , हमे पोषक तत्वों की कमी भी नहीं होती हैं ।

1. कद्दू खाने से कब्ज की समस्या दूर होती हैं । क्योंकि कद्दू में फाइबर पाया जाता है जिसके कारण ये आपकी पाचन सकती को मजबूत करता हैं ।

2. कद्दू खाने से आँखों की सेहत में भी सुधार होता हैं

3. कद्दू से शुगर लेवल भी कण्ट्रोल रहता हैं ।

4. कद्दू का सेवन करने से दिल की सेहत भी ठीक रहती हैं ।

5. कद्दू के सेवन से रोग प्रतिरोधक क्षमता (Immunity) भी मजबूत होती हैं ।

6. कद्दू खाने से हड्डिया भी मजबूत होती हैं साथ ही इसके सेवन से मोटापा भी कम किया जा सकता हैं । (Benefit of pumpkin | Benefit of pumpkin seeds)

Note:-चूँकि कद्दू अथवा कद्दू के बीज के खाना काफी फायदेमंद होता हैं । लेकिन आपको किसी प्रकार की बीमारी अथवा एलेर्जी हो तो इनके सेवन से पहले आप अपने डॉक्टर से विचार विमर्श अवश्य कर लेवें ।

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